烙饼和面加什么不硬_什么水和面烙饼不硬又好吃-天源文化企业宣传片拍摄

怎样烙饼才能不硬?关键在于和面,面点师教你1招,放凉了也好吃放凉了就变得硬邦邦，口感差了很多。后来我专门请教了，一位面点师朋友，他传授了我一个关键技巧，照着做，烙出来的饼放凉了依旧松软好吃，今天就把这个方法分享给大家。要想烙饼不硬，关键在于和面。面点师告诉我，面粉和水的比例很重要，一般来说，面粉和水的比例，保持在2:1左右比较好了吧！

●﹏●

?△?

不管烙什么饼,和面就加它,松软劲道又多层,学会了能开店的配方烙饼是我们北方地区最常吃的主食，不过很多朋友烙成的烙饼特别的硬，而且烙好的烙饼撕开之后也没有什么层次，其实这都是由于您没掌握和面的方法，那今天我就来教您一个正确的做法，这样不管烙什么饼，都松软劲道又多层，学会了都能拿去开店。一、材料准备1. 面粉：一斤(约500 克)。..

●０●

新技巧揭秘!轻松制作完美馒头,无需揉面手不沾粉,每一颗都松软不塌陷,...今天，我要分享一个馒头的新奇做法。无需揉面，双手保持干净，就能轻松制作出蓬松、不塌陷的馒头。保证你一次成功。当馒头新鲜出炉时，外皮微微裂开，露出里面白嫩的面团。一品尝，满口的麦香和软绵口感在口腔中扩散。别局限于传统做法了，一起来尝试这个新的馒头制作技术吧。准后面会介绍。

≥▂≤

馒头教你新做法,不揉面,手不沾面,个个松软不塌陷,零失败今天教大家一个馒头的新做法，不用揉面，手不沾面，就能轻松做出松软不塌陷的馒头，真正做到零失败，出锅后热气腾腾的馒头，外皮微微裂开，露出里面白嫩的面团，咬一口，满满的麦香和柔软在嘴里散开，别再拘泥于传统做法了，下面和我一起尝试这个新的馒头制作技巧吧。准备食材：普通面粉小发猫。

新招揭秘:馒头新做法,告别揉面烦恼,轻松做出松软不塌陷的零失败美味!今天，我要分享一个创新的馒头制作方法给大家，无需揉面、不沾手，即可轻松做出松软不塌陷的馒头。真正实现零失败率，新鲜出炉的馒头热气腾腾，表皮轻微裂开，透露出里面的嫩白面团。品尝一口，满口的麦香和柔软在舌尖绽放，是时候摒弃传统做法，跟随我一起尝试这个全新的馒头制作技是什么。

烙饼想要好吃,和面最关键,技巧做法分享你,好不好试试就知道啦我是硬生生的凭着自己失败的次数，凭着自己顽强的“耐力”，才学会烙饼的，学会之后才发现很简单，首先烙饼的面要饧好，面要和的软乎一些，还有在饧面。烙饼时注意事项也是很多的，今天就把烙饼的技巧、和面方法、以及我个人的经验分享给大家，如果你有时间，那就一起来看看吧！我家是还有呢？

大油饼的家常做法,和面烙饼详细讲解,柔软多层,全家老少都爱吃和面时用的温水不宜过热，以免烫死面筋，影响饼的口感。用手试一下，能入口的温度即可。油酥的调制：油酥的调制是关键，油要烧得足够热，才能激发出食材的香气。同时，油酥的用量也要适中，过多或过少都会影响饼的口感。烙饼的火候：烙饼时要用中大火，火太小饼会烙得干硬，火太大则容好了吧！

揭秘制作软白馒头的秘诀,不容忽视的饕餮美味!有时候，我们自家制作的馒头与外面买的相比，似乎总是差那么一点。外面的馒头软白，而家里的则常常颜色偏暗，口感也偏硬。今天，我将分享一些专业面点师傅透露的小秘诀，让你在家也能做出软绵绵、白嫩嫩的馒头。首先是和面过程中的水分控制。传统的面对水比例是2:1,可是这种比例小发猫。

ˋ＾ˊ

面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软面粉的用法简直是太多了，不仅可以用来做早餐，还可以做零食。以前总觉得面粉做成馒头包子太简单，没什么新意，也因为觉得包馒头包子太麻烦而拒绝尝试，直到我做了蒸苹果馅面包，才发现自己之前错过了太多美味了。蒸苹果馅面包的制作也和蒸馒头包子天然不一样，没有揉面团、也不好了吧！

河北迁西:特色花饽饽“蒸”出幸福味王盼盼正在制作花饽饽。蒋明原摄揉面、捏型、雕刻、上色…不一会儿，一个活灵活现的福袋就做好了。近日，走进唐山市迁西县栗乡街道一家花饽饽制作间，浓浓的面香味扑鼻而来。花饽饽作为一种节庆民俗食品，距今已有三百多年的历史，其颜色丰富、造型生动，制作精巧细腻，通常寄托小发猫。

(=｀′=)

原创文章，作者：天源文化企业宣传片拍摄，如若转载，请注明出处：https://cctv22.cn/mo3mujg0.html

烙饼和面加什么不硬_什么水和面烙饼不硬又好吃

相关推荐

发表评论