食品安全法最新规定冷藏温度
高温天气 石景山区加强食品安全检查食品原材料和建筑工地食堂餐饮食品的安全检查。近日，广宁街道所的执法人员走进辖区餐饮单位，对其后厨环境及操作人员个人卫生状况进行了检查，现场查看了餐饮单位是否落实进货查验制度，餐具清洗消毒规范以及食品原料处理和储存情况。特别对冷藏冷冻设施正常运转，温度显示，是是什么。
大米冷冻还是冷藏?这篇文章给出答案那么选择冷藏是个不错的主意；若希望长期保存以应对突发情况，则推荐采用冷冻法。当然，除了这两种方法外，还可以考虑其他保鲜技巧如放置在阴凉通风处、定期检查等措施来确保大米始终处于最佳状态。总之，正确的存储方法不仅能保障食品安全，还能让我们享受到更美味的食物。
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夏季高温,怎样预防食源性疾病和肠道传染病? 权威解答保持食物的安全温度以及使用安全的水和原材料。具体如下： 第一，选择新鲜食品，清水洗净后及时加工，尽量现买现做，现做现吃。加工食物时要充分烧熟煮透。第二，妥善储存和处理食物。没用完的食材和剩余的饭菜要及时放入冰箱进行冷藏或冷冻，冷藏时要生熟分开，防止交叉污染。不建等我继续说。
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