喜茶为什么只做直营店不做加盟店
终止“扩张狂飙”!喜茶官宣暂停加盟,茶饮界“规模战”到头了?2023年喜茶投诉量同比激增320%,其中70%涉及加盟店。这些投诉，主要集中在“产品标准不统一”(如多肉葡萄容量缩水20%)、“食安问题”(过期原料使用)、“服务态度差”等。而且据公开数据显示，喜茶直营店当前单店月均营收45万元，而加盟店仅28万元。总部从加盟商处获得的收说完了。
三年开出2000+店,腾讯、字节、顺为抢着投的柠檬茶到底什么味?也纷纷放下身段迈向加盟提速时代，喜茶门店单在2023年净增就超2300家；同时隔壁咖啡赛道也没闲着，2023年6月，直营+联营两条腿走路的瑞幸说完了。 是连锁品牌成功的标志“挣钱不加盟，加盟不挣钱”，早已成为连锁餐饮业的一句调侃。原话翻译过来的意思很简单：如果品牌能赚钱，为什么要分说完了。
餐饮行业加盟潮来了!这次是海底捞连锁加盟模式等方面不断创新，尽管如此，我国餐饮连锁化率仍有空间。其中，有不少主打直营的品牌诸如喜茶、九毛九、奈雪的茶在近几年都纷等我继续说。 究其原因，菜品质量、服务、中后台管理能力未能跟上，名人带来的光环效应及流量并不能为餐饮企业带来长久发展力。尽管中国餐饮连锁品牌等我继续说。
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