怎么样发面蒸出馒头包子松软
山东人每天吃的发面馒头,竟然是这么做的,松软可口,味道香甜从小的记忆中，家里常常吃馒头，还有玉米面窝头。山东人几乎每天三餐的主食以馒头为主，不过这并不是说他们只吃馒头，还有其他面食如包子、.. 3. 馒头揉好后需再次发酵30分钟，这样蒸出的馒头会特别松软，类似面包口感。小时候常将其放在阳光下晒一会儿，有时甚至会晒到面团开花。4好了吧！
发面比死面好?吃发面养胃?真相是这样的!面包、馒头、包子，这些松软喷香的面食是人们餐桌上的常客，几乎每天都会出现在我们的餐盘中。它们的背后都有一道重要的制作工艺，那就是发面。发面与死面一直以来都有很多争议，有些人说发面好，有些人说死面好，甚至有人说吃发面能养胃，这些说法到底靠不靠谱？发面与死面的基本等会说。
发面时,只加酵母和白糖就错了!大厨教你方法,15分钟就发满盆导读：发面时，只加酵母和白糖就错了！大厨教你方法，15分钟就发满盆在烹饪的世界里，面食占据着举足轻重的地位。无论是松软的馒头、香甜的面包，还是层次分明的包子、酥脆可口的油条，它们的共同之处在于都需要经过一个重要的步骤——发面。发面，即将面粉与水、酵母等原料混合后后面会介绍。
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