烙饼和面怎样凉了才能不硬
怎样烙饼才能不硬?关键在于和面,面点师教你1招,放凉了也好吃放凉了就变得硬邦邦，口感差了很多。后来我专门请教了，一位面点师朋友，他传授了我一个关键技巧，照着做，烙出来的饼放凉了依旧松软好吃，今天就把这个方法分享给大家。要想烙饼不硬，关键在于和面。面点师告诉我，面粉和水的比例很重要，一般来说，面粉和水的比例，保持在2:1左右比较等我继续说。
烙饼想要好吃,和面最关键,技巧做法分享你,好不好试试就知道啦烙饼想要好吃，和面最关键，技巧做法分享你，好不好试试就知道啦！大家好，我们东北人是比较爱吃面食的，我家自然也不例外，平时我会给家人做一是什么。 这样烙出来的饼层次丰富，柔软劲道，就凉了也不硬，不信大家就试试看！好了，今天就分享到这，不会烙饼的赶紧试试哦！烙不明白来找我就行，明天见是什么。
冷水和面,烙饼也能软如云!我终于掌握了烙饼的秘诀!虽然之前分享过烙饼的教程无数次，但好东西不怕反复讲，没掌握的朋友们可得看仔细了噢！ 你们真的要相信，用冷水和面做的饼，不仅柔软有弹性，还特别有嚼劲。里面的层次清晰可见，刚出锅时外皮酥脆，稍等片刻则变得软绵绵，即使凉了也不硬，就像一条温暖的毛巾，超级美味。早晨煮上一锅好了吧！
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