怎样制作酸菜鱼的鱼片_怎样制作酸菜鱼视频
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做酸菜鱼,牢牢记住4个窍门,鱼片嫩滑不碎,汤鲜味浓,超级下饭对于爱吃酸菜鱼的朋友来说想吃吃不到，简直太难受了。其实制作酸菜鱼并不难，不如学着自己做，想吃了随时做，花钱少又吃得好。天气慢慢转凉，提前学做这道菜，到时候天冷了就可以经常做着吃，暖身又增加营养，挺不错的。那么酸菜鱼到底怎么做呢？牢牢记住4个窍门，做出的鱼片嫩滑不碎好了吧！
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自制酸菜鱼,简单又美味,一口气吃三碗饭!具体做法：制作前准备①鱼肉横刀切片，鱼骨剁块，鱼头剁开，分两个盆装。鱼片内放盐、糖、鸡精、淀粉少许，洒入少许料酒抓匀腌制。鱼骨内盐、淀粉少许，洒入生抽、料酒少许腌制。②酸菜取出后切斜刀长条备用，生姜、大蒜切薄片备用，大葱斜刀切片备用，小葱正刀切小粒备用，干辣椒切段是什么。
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麻辣鲜香,人间美味作者：我要去旅游呀金汤酸菜鱼，优质鲜活黑鱼鲜切急冻，鱼片弹嫩完整，肌理分明。精选农家青菜，传统古法工艺制作而成的老坛酸菜，酸爽脆嫩，是用泡萝卜、泡辣椒、泡姜调制而成的金汤，浓郁酸辣，口感温和。一口鱼一口汤，酸爽开胃，川味十足。金汤酸菜鱼的做法也是比较简单的：准备材料是什么。
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