最好的低筋面粉是哪个品牌
买面粉,看到袋上有4个数字,甭管什么牌子,都是好面粉,放心买确保了面粉，具有良好的加工性能和成品口感。如果您想做一些柔软细腻的小点心，则可以选择执行“GB/T 8608-1988”标准的低筋小麦粉。这类面粉经过特殊处理后，使得其中的蛋白质不易形成网络结构，从而保证了糕点特有的轻盈口感。无论您偏好哪个品牌的面粉，只要掌说完了。
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