香肠怎样保存才不起霉_香肠怎样保存才不会变味
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜过年都有吃香肠的习俗，比如南方的两湖、两广、云贵川等，口味各异，拥有不同的风味，吃起来都很香。大家的香肠做好了吗？还有几天就要过年了，现做应该是来不及了，不如买一些。 不管是自己做的香肠，还是街上买的，一次肯定吃不完，怎么保存呢？如果没有掌握正确的方法，香肠很容易发等我继续说。
如何挑选优质的腊肠?市面上的腊肠品种繁多，质量参差不齐，如何选购优质的腊肠呢？一、看外观优质的腊肠色泽红亮，表面干燥，肠衣紧贴肠肉，无粘液和霉点。如果腊还有呢？ 闻气味优质的腊肠应该具有浓郁的香味，没有异味或者腥味。如果有异味或者腥味，则说明腊肠的质量不好或者保存不当，不宜购买。三、摸硬度还有呢？
冻了一整年的腊肠还能食用吗?幸好及早知晓,一文教你长知识腊肠的保质期约为12个月。但如果在冷冻过程中妥善保存，其保质期可能延长至一年甚至更长时间。当然，这并不意味着冷冻了一年的腊肠就一定可食用，具体情况需具体分析。三、判断腊肠是否适宜食用1. 外观观察：冷冻一年的腊肠可能会出现颜色改变或干燥现象。若腊肠表面有霉斑、..
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