怎样洗大肠又快又干净不臭
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炒猪大肠别直接焯水!少了“这1步”,难怪又臭又嚼不动用简单几步做出脆嫩无异味的家常炒大肠,保证端上桌连汤汁都被抢光。洗大肠就像给它“搓澡”,面粉和白醋是黄金搭档。先把大肠翻过来,内壁的油脂要尽量撕干净,套在水龙头上冲洗时抓一把面粉使劲揉搓,黏液立马被带走。最关键的是用白醋和料酒泡20分钟,这步能让腥臭味彻底“缴说完了。
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3个技巧快速洗猪大肠,10分钟搞定还没异味,干净卫生超实用洗猪大肠总觉得又臭又麻烦?掌握这几个小窍门,轻松搞定还没异味,10分钟就能处理得干干净净。先准备一盆温水,抓一把食用碱或者小苏打撒进去搅拌融化,把猪大肠放进去泡上几分钟。碱水的作用可不小,能把内壁那些滑溜溜的油脂和黏液软化,后面清洗就省力多了(来源:[sohu.com](htt好了吧!
洗猪大肠总腥臭?简单一步去异味,全家爱吃!以前我总觉得,猪大肠好吃难处理,洗十遍都有一股怪味,炒出来又腥又臭,根本没法吃。相信很多朋友跟我一样,洗猪大肠时,又是加醋又是加盐再撒面粉,搓半天,结果还是又腥又滑,洗不干净还费时间。今天我就把家里传下来的老方法分享给你们,不用复杂调料,洗出来的猪大肠洁白透亮,一点等会说。
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