怎样做馒头花卷的花样_怎样做馒头花卷儿
发面时只放酵母、白糖?面点师:用“它”发面试试馒头老香了面食是主食的一部分，南方人钟爱米饭，北方人喜爱面食，而且做法多种多样，南方人有煲仔饭、卤肉饭、烤肉饭等等，北方的面食更是花样多，如花还有呢？ 尤其是蒸些馒头、花卷之类的面食，口感蓬松带着小麦的天然香气，吃起来都停不下。那这“面引子”需要怎么形成呢？我们现在就来还有呢？
冬天常给孩子们吃发酵面食,馒头做成香肠卷,十个孩子八个爱吃有经验的家长们都知道，要多给孩子吃一些发酵面食，我们日常的馒头、花卷、发糕等食物，都属于发酵面食，松软好吃，营养健康，也好消化。平时常吃的馒头就是圆形或方形的，总是一种造型，孩子们也就没新鲜感了，所以巧手妈妈们也会想尽办法，给发酵面食做出更多花样，我也分享过很多做后面会介绍。
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探秘青海美食——焜锅馍馍的制作奥秘焜锅馍馍，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。初抵青海，众人皆赞“青海馍馍，花样纷呈”。此间人不言馒头，独爱馍馍，其名包罗万象。青海的田野与半耕之地，各族儿女共享着馍馍的千变万化，诸如花卷之雅、油包之润、油饼之脆、曲连之巧、油香之醇，更有祭祖大典上的巨型等会说。
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