怎么样做腊肉腊鱼_怎么样做腊肉的
晒好的腊肉、腊鱼,别再放冰箱了!这样保存,放1年都不变质很多人都会熏制很多的腊肉、腊鱼，甚至能够吃上一年。因为腊肉、腊鱼等腊货的量太多，短期内吃不完。很多人会直接放进冰箱里面冷冻，或者挂在通风的地方一直晾着。其实，这两种做法都是不可取的。那么，吃不完的腊货应该如何保存，才能保证不变质、不发霉？今天跟大家分享1个保说完了。
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腌制腊鱼的秘诀,第一步非抹盐!教你如何让腊鱼美味不发臭全家人都对腊鱼青睐有加，相较于新鲜鱼，它别有一番风味。制作腊鱼的方法与腊肉大致相似，但由于鱼本身腥味较重，仅仅抹盐是远远不够的。而且鱼的处理较为棘手，稍有不慎就容易导致变质发臭。因此，腌腊鱼的过程至关重要，绝非简单地抹上盐即可。那么，具体该怎么做呢？腌腊鱼，第一是什么。
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腌制腊肉的秘诀:10斤肉如何搭配盐量?掌握这一黄金比例,让咸香味持久...如腊肉、腊鱼和腊肠等。许多朋友已经开始着手准备腌制腊肉了。然而，腌制腊肉是一门技术活，盐的比例至关重要。放少了，腊肉容易在正月里长霉变质；而放多了，则会变得过咸难以入口。那么，到底应该加入多少盐呢？今天我就跟大家分享一下，如何根据10斤肉来确定合适的盐量，确保你的好了吧！
腌腊鱼秘诀:首步非抹盐!打造美味不臭的腊鱼之道除了腊肉和腊肠，还会制作腊鱼，家人都对其喜爱有加，认为它比新鲜鱼更具风味。制作腊鱼的方法与腊肉大致相似，但鱼类的腥味较重，仅靠抹盐是不够的。而且鱼的处理较为复杂，稍有不慎就容易变质发臭。因此，腌腊鱼的过程至关重要，绝非简单地抹上盐即可。那么，具体该如何制作呢？腌等我继续说。
腌腊鱼第一步不是抹盐!牢记“4个技巧”,让腊鱼好吃不发臭其大致做法和腌腊肉有相似之处，不过鱼本身的腥味较重，仅仅抹盐是远远不够的。而且处理鱼的过程并不简单，若处理不当，就很容易致使腊鱼变质发臭。所以，腌制腊鱼的每一个步骤都至关重要，绝不仅仅是简单抹上盐就行。那么究竟该怎么做呢？腌腊鱼，第1步不是抹盐！要想让腊鱼既好吃好了吧！
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极速破案,5小时抓获“腊鱼盗”!(通讯员：袁冰婵、孙国明)岁末年关，空气中弥漫着浓浓的年味，家家户户忙着准备腊鱼、腊肉等传统年货，这些饱含着团圆与喜庆的咸货，却引来了不法分子的觊觎。近日，鄂州市公安局临空经济区分局杨叶派出所快速侦破一起商铺腊鱼被盗案，赢得当事人及周边群众一致好评。“我们店里遭等我继续说。
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腊鱼腌制秘诀:首步非抹盐,美味不发臭的诀窍在此!腊肠和腊鱼，其中腊鱼尤为受到家人的喜爱，其独特的风味远胜新鲜鱼。虽然腊鱼的制作过程与腊肉相似，但因为鱼肉本身具有较强的腥味，仅靠抹盐难以彻底去除这种味道。此外，如果处理不当，还可能导致鱼肉变质发臭。因此，在腌制过程中掌握正确的方法非常重要。那么如何才能做出既小发猫。
腌腊鱼,第1步不是抹盐!想要腊鱼好吃不发臭除了做腊肉、腊肠外，还要做腊鱼，家里人都很喜欢吃，比吃新鲜鱼还有滋味。说到做腊鱼，大体和做腊肉差不多，但是鱼的腥气很重，光抹盐是不够的，而且鱼很不好处理，若处理不当，很容易出现变质发臭的情况，所以腌腊鱼的过程很关键，不是抹上盐那么简单。到底怎么做呢？腌腊鱼，第1步不是等会说。
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腌腊鱼,第1步不是抹盐!想要腊鱼好吃不发臭,“4个技巧”牢记除了做腊肉、腊肠外，还要做腊鱼，家里人都很喜欢吃，比吃新鲜鱼还有滋味。说到做腊鱼，大体和做腊肉差不多，但是鱼的腥气很重，光抹盐是不够的，而且鱼很不好处理，若处理不当，很容易出现变质发臭的情况，所以腌腊鱼的过程很关键，不是抹上盐那么简单。到底怎么做呢？腌腊鱼，第1步不是后面会介绍。
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?记住一个配比,咸香可口放一年不坏“无腊味，不过年。”转眼间还有20多天就要过年了，在过年的那几天，我们的餐桌上当然就少不了各种腊味了，比如腊肉、腊鱼、腊肠等等。相信很多朋友这几天都开始着手准备腌制腊肉了，然而腌制腊肉就可以说是个技术活了，要是盐放少了，腌出来的腊肉，正月都没过完就会出现长霉变质后面会介绍。
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