怎样制作香肠好吃窍门和调料
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美食推荐:红糟猪肉香肠、海蜇头炖五花肉、天麻老母鸡汤制作方法香肠材料： 黑猪肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，红糟2大匙。做法： 1、黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。2、将蒜头拍打并切成蒜末备用。3、将作法1的黑猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌等会说。
美食推荐:焖糟羊肉、广式腊肠、蜜汁肉松萝卜糕制作方法焖糟羊肉特色： 糟香扑鼻，味偏甜，质地滑润适口。口味：糟香味工艺：焖材料： 主料：羊肉(肥瘦)750克辅料：白萝卜100克调料：红糟50克，盐5克，料酒是什么。 制作要诀： 先大火炝后小火焖，烧至羊肉熟烂即可。广式腊肠食材用料： 瘦肉10500克、肠衣1000克、肥肉4500克、盐150克、汾酒200克、..
灌腊肠秘诀:少调料,多技巧,遵循“二放二不沾”原则,打造醇香正宗风味比外面买的要好吃得多。下面分享一下我家制作腊肠的传统做法，如果你也是个腊肠爱好者，不妨试试看吧~ 制作优质腊肠首先需要选择合适的肉后面会介绍。 调味料包括盐100-150克、酱油100克、白糖50克、胡椒粉30克、葱姜粉各30克以及白酒50克。戴上一次性手套充分混合上述材料直至均匀分后面会介绍。
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