怎样做红烧茄子不去皮_怎样做红烧茄子省油好吃
厨房小白秒变大厨!这锅红烧茄子软糯入味,拌饭能吃三碗一、选材有讲究做红烧茄子要选紫皮长茄子，这种茄子皮薄肉嫩，蒸煮后不易变色。教大家个小窍门：挑茄子时轻轻按一下，能快速回弹的才新鲜。现在正是茄子上市的季节，菜市场里堆得跟小山似的，价格也便宜，两三块钱就能买一斤。二、处理茄子不吸油茄子洗净后不用去皮，直接滚刀切块小发猫。
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这4道菜超下饭,孩子炫饭一碗接一碗!【酱香浓郁·红烧茄子】【食材】茄子、蒜末、生抽、老抽、糖、醋、玉米淀粉、盐、食用油【做法】1. 调酱汁：碗中放两勺生抽、少许老抽、一勺糖、两勺醋、一勺玉米淀粉、少许盐，加适量清水搅匀备用2. 茄子去皮切块，加两勺淀粉抓匀，让表面裹上薄粉3. 锅中热油，放入茄子块，中还有呢？
冬天给孩子补身体别只吃牛羊肉,8道好吃不贵下饭菜试试红烧茄子食材：圆茄子一个、姜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。做法： 1、准备食材清洗干净2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、姜切末备用。3、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4、倒是什么。
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