莲藕炖烂的做法大全
莲藕猪蹄,不只是美味,更是家的味道,家常美食的奢华享受在那个飘着淡淡莲藕香的午后，老李头的厨房里传出了阵阵欢声笑语。老李头是个烹饪高手，他的拿手好菜——莲藕焖猪蹄，总是能吸引邻里们围坐一桌，共享这份温暖与美味。“老李头，你这猪蹄怎么炖得这么烂，藕片又怎么切得这么薄？”小王好奇地问道。&ldquo后面会介绍。
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥软烂香浓天气越来越冷了，凉菜不再受欢迎，炖肉类的菜肴变得更招人喜欢，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉、莲藕炖排骨等等，每一口都热乎乎的吃小发猫。 等炖的时候腥味就会留在肉中和汤汁中，味道不会好。下面就来分享一下正确的做法，以及5点窍门，赶紧来看看吧，今后这么做再也不怕炖肉不好小发猫。
八道精选高蛋白佳肴,滋养身心、提升免疫力,助你冬日暖身又增能先放入排骨和莲藕块，用大火烧开转小火慢炖约一小时左右。4. 最后加入秋梨块继续煮制直至所有食材软烂。根据个人口味调整盐量即可享用好了吧！ 做法详解： 1. 排骨剁成小块彻底清洗去除血水，用厨房纸巾吸干水分后，加入姜丝、葱段、适量食盐、酱油、淀粉以及几滴食用油拌匀腌制半小时好了吧！
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味软烂香浓。随着气温逐渐降低，凉拌菜不再受欢迎，而热腾腾的炖菜则成了餐桌上的宠儿，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢？关键在于避免直接将生肉进行焯水处理。正确的做法应该遵循以下五个步说完了。
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