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滋补圣品:这4种鱼比黄鳝黄鱼更鲜嫩肥美
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美食大挑战:蒜香鳝鱼,香辣豆腐肉片与香拌豆筋的绝妙滋味蒜香鳝鱼所需食材&配料: 鳝鱼、老抽、生抽、姜、糖、五香粉、麻油、小葱制作流程: 首先将鳝鱼去头去内脏,清洗后切成小段。同时剥出蒜瓣,姜略拍碎备用。在锅中倒入适量的油,待油热后放入姜块和蒜瓣煸炒至表面微黄,接着加入鳝鱼段快速翻炒至表面发白。然后倒入黄酒翻炒均匀说完了。
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美食推荐:辣味酱肘子、特色泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼制作方法擂辣椒炒鳝鱼卖点: 鳝鱼香嫩,尖椒爽口香辣,家常味浓郁。原料: 湖南青尖椒300克,湖南土鳝鱼片200克。调料: A料(盐、味精、蚝油各5克,胡椒1克,酱油3克),浏阳豆豉6克,湖南小米椒、姜片、蒜丁、鲜紫苏末各3克,色拉油60克。制作: 1、锅内放入色拉油20克,烧至七成热时,放入姜片爆等我继续说。
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