分享食物摄影和配光的技巧，让你所吃的食物令人垂涎三尺。

在食品摄影领域，自然光总是被吹捧为最佳，毕竟它的拍摄效果是最好的，但是最好的不一定是最合适的，因为太阳的强度和角度受天气和时间的影响，自然光条件往往是无法控制的，有一种依靠天空吃饭的感觉。

因此，许多专业的食品摄影师试图使用人工光源(或人工+自然光源)来分配光线，以创造他们想要的可控照明效果。

不要一听到布光就皱起眉头，然后发现它那么复杂和困难。事实上，你可以用一种相当简单的配光技术来满足日常拍摄的大部分需要--除非你在做商业食品摄影。

你只需要一个闪光灯(或恒定光源)，再加上一些简单的辅助装置，就能产生一种与窗户的自然光非常相似的射击效果：

怎么操作呢？让我们从准备拍摄开始吧。

1.初步准备

拍摄美食摄影，如果不专注于突出大特写镜头的一部分，很可能会使用一个小光圈(如f≤22)来实现整体清晰度；此外，通常有必要在闪光灯上加载一个柔和的滤镜，这将进一步导致光的损失。

因此，你可能需要一个输出功率更高的闪光灯。也有很多摄影师喜欢使用恒定的光源(如LED面板)，这样他们就可以在按压快门之前检查阴影的位置，并进行有针对性的调整。

除了灯光，你还需要一些辅助工具。

其中，最常用的辅助工具是柔性灯箱，越大越好，用来软化光线和减少阴影；相比之下，你也可能需要20度或30度的蜂窝罩形成定向光，以控制光线和阴影效应。

你也可以准备一个五合一的反射板，把它放在光源旁边，作为一个灵活的照明板，将点光源展开成一张纸，并产生类似于窗口光的效果：。

你也可以准备一些白色或黑色硬纸板(或泡沫板)，并把它放在光源的对面，作为一个简单的反射板。

白色纸板可以用来填充光线，离主体越近，主体的阴影就越小；相反，黑色纸板可以吸收光来制造阴影，离主体越近，主体的阴影就越厚。

除了准备合适的工具，你还需要考虑一个问题：你想要什么样的射击效果？

你想要均匀、无阴影的照明，还是丰富的光、影和等级？你想要低对比度的整体氛围，还是由光和影的对比所创造的强烈的戏剧感？你想要一幅明亮、高调的图片，还是一个黑暗的背景？

没有什么好/坏的方法可以说它取决于你拍摄的对象。例如，如果你拍冰激凌，因为它有夏天的情绪，而且颜色是一致的和明亮的，你倾向于使用低对比度、柔和的中等和高调的图片：

对于其他表面结构复杂的食物，可能需要侧光通过高光和阴影来丰富它们的细节和纹理，背景可能会变暗，以进一步突出主体：

二.光分配模式

侧光：设想一个时钟刻度盘，你6点站在那里，摄像机面对刻度盘的中心。如果你在9点把光源放在9点，并在3点对面放一个反光板(或其他反射材料，如白纸)，你就可以完成侧光的分配：

有些人说把灯放在左边(9：00)和右边(3：00)并不是一样的。对不起，这真的不一样。

这是因为在心理上，人们倾向于明亮而不是黑暗，人们固有的阅读习惯(无论是阅读还是阅读图片)都是从左到右的，所以左和右的布局往往比左、黑、右的布局要好。

根据需要，你可以移动相反的反射板，通过调整反射器和主体之间的距离来控制光线和阴影的比例。

逆光

逆光是指将光源放置在12点的方向，直接在主体后面，然后在前面放置两个反射板，以控制阴影比。

这种照明方案特别适合拍摄饮料和汤，因为它增加了高光和突出食物的液体质地；同样，背光可以强调食物表面的质地。

但配光方案也很容易出错：可能是高光太亮，导致整个画面褪色；高光的比例可能太高；光与光的比例可能导致曝光误差。

使用这种光的位置是对耐心的考验，你需要不断地调整灯和反射器到主体的距离，才能达到最佳的射击效果。

侧反光

将光源放置在10点或11点的方向上，将反射板置于相反的位置，可视为侧光和背光的组合：

这种光位不仅保留了背光位的强调纹理和纹理的功能，而且不存在反射光直接进入镜头的危险，容易过度曝光。

除了调整光源和反射器到主体的位置外，这个光点还需要调整光源的高度，以控制阴影的投射区域和显示效果：

首先最好用侧光练习手，熟练的以后可以开始试背光，最后在不同角度上体验侧背光的效果。

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