@吃,10部超级受欢迎的美食纪录片来了!马活~
对于美食家来说,不仅喜欢品尝食物,还喜欢注重食物,今天的编辑给了你10部安利超级美食纪录片!让食客们饱餐一顿。
一
重庆在舌尖
中央电视台美食剧舌尖的中国在舌尖引爆了无数文化,追溯到重庆3000年来辉煌文明的历史,每个重庆人舌尖的味道构成了重庆的辛香,见证了城市的成长,舌尖上的味蕾代表了一座城市的味道。
二
小海鲜
中国海岸线长18000公里,生态环境多样,食物资源丰富。小海鲜是一部关于小海鲜的美食纪录片。从获取、烹饪和享用小海鲜的角度来看,它体现了美食带来的喜悦和人们对家庭、友谊和自然的观念。
三
味觉云南
云南美食共分十章介绍云南菜,从家庭宴春、世界清欢到充满怀旧与怀旧的时间怀旧和异性恋。每一章似乎与每一章无关,但它的核心是相互接近的。与传统的美食节目不同,云南味觉在该地区的节拍范围很广,并没有按地域和蔬菜的分类划分,相反,每一集都有自己的主角:郑宏伟兄弟,他在水和草芽的采摘;杨继梅家族,在大理宾川鸡脚脚下打香椿;王金华,一名怒族青年,仍然完全保留了传统的纯手工制作怒江油煮鸡的做法。
该节目对食物的简单细致描述,以及对人与物之间关系的微妙理解,使得这部影片不仅仅是一部关于食物的纪录片。过去,似乎没有对云南菜的文化误读,这在节目中会有所改变。云南烹饪的细节既简单又简单,就在大理河清秘密系统的肝脏里,就在微山阴的一罐腌制蔬菜里。
四
寻找顺德
从美味的食物出发,讲述顺德人的故事,展示这里土壤和水的过去和现在。节目在美食之上和外面介绍顺德人的功夫,在无数的顺德传说背后,蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们期待一顿普通家庭餐的态度,我们可以看到他们的人生观和价值观。
五
一个城市,一个城市
一个城市盲目大型美食纪录片。每集一个城市。从职业厨师的角度深入到城市深处,在街道上的小店,在家庭中的人们,在餐厅里,寻找最具代表性的城市特色民俗食品。以食物为主线,形成一系列城市历史、文化、环境等深层元素。用食物的味道,分析城市的味道,城市的气质。这部电影的节奏紧凑,视觉清新,平易近人。以一种简单朴实的录音手法,以令人愉悦的画面风格,让真实的生活感在屏幕上跳跃。
在一城盲目的第一季,七个城市被仔细地从全国各地挑选作为拍摄地点。包括东南和西北各方面的特色美食、地域文化。它以变幻的城市,不变的品味的灵魂,传达了水土滋养另一边的中国文化,表达了城市的美,用美食的美诠释了城市的魅力。解读天人合一的美,记录社会与生活的和谐美。
六
品味中国
味觉中国是一部由真实传媒有限公司和上海上士电影有限公司联合制作的中国美食片,由黄英豪、张炜、王冰和金颖执导,主演有:张炜、陈汉宗、陈俊凡等。
根据春夏秋冬四个季节和24个节日,这部电影游遍了长江南北,收集了近20个关于食物的好故事,讲述了食物背后的未知故事。
七
川菜特色
辣味是川菜最突出的特色,麻辣的四川人也有着和辣椒一样的温暖和无拘无束的特性。那么,为什么辣椒能从沿海蔓延到四川内陆,为什么四川人擅长混合辣辣椒,以及四川人会因为辣椒而产生什么奇怪的化学反应呢?
八
一串生命
生命之串是一部由Bilibili和BannerMedia制作的专题纪录片,旨在展示中国人的烧烤情结,平均每季六集。
生活的一串包括:人生的第一季、人生的第二季。这部纪录片以中国独特的烧烤文化为特色,涉及近30个城市的500多个烧烤摊位。
九
食品四通八达
2012年春节期间,央视的中国国际频道环球推出了四通八达的专题节目。王桂兰的八大饮食将围绕各大菜系的烹饪特色展开,展示人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及不同地区饮食文化的创意。
通过过程和体验的表达形式,从美食家、文化学者或烹饪艺术继承者的角度,探索和发现某种烹饪的独特魅力,从而展现具有中国地域特色的全球饮食文化,从而弘扬中华民族传统文化的精髓。
十
粉色序列号标题
异味世界是腾讯视频、大米媒体、企鹅影视制作的美食探索纪录片,由山与海、地面根、红尘、千千万万、江湖夜雨、芳香路、风味之旅、万家灯笼等八集组成,从多个角度探讨和阐释美食背后的历史文化。