怎么样做羊肉炖山药_怎么样做羊肉汤更鲜美
羊肉炖山药,秋冬季节的滋补佳品,嫩鲜味美,0基础美食教程在冬日的寒风中,老张的羊肉馆子里,热气腾腾的羊肉香味四溢,吸引着过往的行人。老张,一个有着三十年炖羊肉经验的老师傅,他的馆子里,羊肉炖山药是招牌菜。这天,老张的馆子迎来了两位特别的客人,一位是美食作家小李,另一位是挑剔的美食评论家老王。小李一进门就赞叹道:“这羊肉是什么。
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉陈集山药富含丰富的氨基酸、微量元素及矿物质,可滋补养身、补中益气。羊肉性味甘、温,能温补脾肾,有补虚祛寒的功效。两种温补的食材,味道一淡一浓,一起炖煮,使得滋味均衡,鲜中增香。先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊肉的营养被激小发猫。
冬天,外行人吃羊肉,内行人专买它吃,高钙高蛋白,营养又解馋很多人第一反应就是炖羊肉,但你知道吗?其实有一个被忽略的“黑色宝藏”——山药豆! 啥?山药豆?听起来有点陌生?说完了。 而且价格还比山药亲民多了!关键是,这小小的山药豆,钙和蛋白质含量都杠杠的,简直是冬季补肾的小能手! 但问题来了,山药豆怎么做才好吃呢?别说完了。
天气寒冷,必须要多吃这12道菜第一:羊肉炖胡萝卜,羊肉性温滋补,搭配胡萝卜,既去腥又增添丰富营养,暖中带甜,口感绝佳。第二:山药排骨汤,山药健脾益胃,排骨富含蛋白质,二者炖煮,汤鲜味美,营养满满,喝上一碗全身都暖乎乎的。第三:板栗烧鸡,板栗香甜软糯,鸡肉鲜嫩多汁,板栗吸收了鸡肉的鲜味,鸡肉融入了板栗的甘后面会介绍。
╯0╰
057补大发了寿宴之后。温家五口坐在餐厅。山药炖排骨,火爆腰花,清蒸生蚝,凉拌秋葵,羊肉汤,海参捞饭。温辰墨瞅着晚餐,“…”温辰妤看一圈三位男士,挑明了说,“你们谁肾亏的厉害,要这么补?”舒夏举起小手,大胆承认,“是我让琴姨做的。”“辰墨近来使用过度,需要进补。”使用过度…餐厅后面会介绍。
原创文章,作者:天源文化企业宣传片拍摄,如若转载,请注明出处:https://www.cctv22.cn/ovgncn4s.html